Podría subir el precio de la tortilla

Tuxtla.- José Ramón Salazar Ballinas, presidente del grupo de Industriales de la Masa y la Tortilla Somos Chiapas dio a conocer que, tras el pacto nacional se ha preservado el precio de la tortilla, sin embargo, podría darse un incremento en el costo en este segundo semestre del año.

En este punto detalló que, a principios del 2024 se llevó a cabo una negociación en donde las harineras se comprometieron a no elevar el precio en este producto esencial para la elaboración de tortillas.

“Sin embargo, todo puede suceder, se especula que, una vez pasado el proceso electoral puede modificarse el precio. Este es un tema normal, las harineras no podrán sostener por mucho tiempo ese compromiso”, manifestó.

Informó que, desde hace 7, 8 meses el precio de la harina se ha mantenido y afortunadamente el precio del gas, tampoco ha tenido incrementos en la entidad.

En el estado de Chiapas, el precio del kilo de tortilla oscila entre los 22 y 24 pesos, mientras que en los supermercados hay variaciones que van desde los 20 hasta los 25 pesos. El último aumento al kilogramo de tortilla tuvo lugar el año pasado, con un incremento de dos pesos.

“Pasando las votaciones, estamos seguros que habrá una modificación. Esto como siempre traerá repercusiones a nosotros como vendedores y también a las familias más vulnerables”, señaló.

En los últimos años, los empresarios de la tortilla han padecido por los incrementos en las refacciones de las máquinas hasta en un 150 %.

Pero eso no es todo, el tema del mal servicio que brinda  la Comisión Federal de Electricidad afecta la operatividad de estos establecimientos.

“Este tema es una piedra en el zapato. Depender de Comisión Federal con un mal servicio y cobran lo que quieren, ese es un tema que también estamos planteando a las autoridades”, expresó.