- RUBÉN PÉREZ
Destaca la producción de cacao en el campo chiapaneco
Tuxtla.- Durante el año pasado, uno de los productos del campo chiapanecos que registró un leve repunte en su producción fue el Cacao, según datos que proporcionó el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
De acuerdo con los registros de dicho órgano, en todo el año se obtuvo una producción de 9 mil 817 toneladas, cifras que comparadas con el 2018 -cuya producción fue de 9 mil 817 toneladas- representó un incremento del 0.41 por ciento. Esa cantidad indica que durante 2019 se obtuvieron 40 toneladas más
Tras varios años de que la producción del cacao chiapaneco había estado en declive, los índices ahora indican que se ha logrado una recuperación de ésta; pues de 8 mil 25 toneladas registradas en 2011 pasó a 9 mil 857 en 2019.
Dichos números indican que 2019 ha sido el segundo año de mayor producción de esta semilla en la última década; el mejor año ha sido 2014 con una producción de 10 mil 4 80 toneladas.
Pese a que ha existido un repunte la producción de este grano, la extensión de tierra utilizada para la siembra de la planta de Cacao se ha ido modificando negativamente; mientras en 2014 se tenían 20 mil 544 hectáreas para 2020 descendió a 18 mil 426 hectáreas.
El valor de la producción del grano de cacao obtenido durante 2018 ascendió a 340 millones 298 mil pesos, se espera que lo obtenido por la venta de cacao durante 2019 se refleje en cantidades superiores.
A nivel nacional la producción osciló en las 28 mil 473 toneladas, del cual Chiapas ocupó segundo lugar; el primer lugar lo ocupó Tabasco con 18 mil 331 y el tercer lugar lo ocupó Guerrero con 285 toneladas.
Con lo obtenido en Chiapas se cumple con las expectativas que tenían los productores; a mediados del año anunciaron que las metas eran superar las 18 mil toneladas para abarcar más del 40 por ciento de la producción nacional.
La mayor producción de este grano se concentra hacia la parte Norte de la entidad y en al menos 14 municipios del Soconusco, aunque algunos municipios han comenzado a sembrar plantas para participar en la producción, entre los que se encuentran Marqués de Comillas, Tecpatán, Mezcalapa y Ostuacán.
