Café con “sabor a cielo"

Tuxtla.- Este año, el Cristo de Chiapas cumple 10 años de existencia, en los que ha sido ampliado, renovado y mejorado, aunque todavía le faltan más modificaciones y mantenimiento, por lo que su patronato busca los recursos para tal fin.

En este marco, invitan al público a visitar su restaurante “Sabor a cielo”, que se ubica a los pies de este imponente monumento, tiene una vista espectacular de la ciudad y lo mejor de la gastronomía tradicional y gourmet.

Proyecto con noble causa

Fabio Martínez Castilla, arzobispo de Tuxtla Gutiérrez, señaló que la idea es que el Cristo sea un oasis de paz y bendición, que no solo sea visto como un paseo, sino como una peregrinación de fe, con gran vista y la oportunidad de convivir y compartir en familia.

“Lo que pretendemos es que este espacio, del que ya forma parte también este restaurante - cafetería Sabor a cielo, pretende contribuir a eso, que sea un oasis de paz y bendición para todos”.

Por su parte, Carmelita Méndez, que preside el patronato del Cristo, señaló que este restaurante ayudará al mantenimiento del emblemático monumento, el más grande del mundo en su tipo.

“Las ganancias del restaurante van destinadas a lo que se requiere para mantenimiento, como arreglar los baños, el camino de la luz para el peregrinaje, el estacionamiento y otras áreas necesarias para embellecer el lugar”, mientras que Monseñor agregó que la última vez que se calculó, se estimó que eran necesarios unos 40 millones de pesos para tales fines.

El Cristo más grande del mundo

En la conferencia estuvo presente de manera virtual el arquitecto Jaime Latapí, encargado de diseñar el Cristo más grande del mundo, que además es diferente porque representa al Cristo ya resucitado, señaló.

Además, su logro arquitectónico puso a Copoya en el mapa del mundo, por quienes buscan conocer la estructura con más de mil 500 toneladas de cemento en la base, que soporta una estructura de acero inoxidable y metal, que pesa una quinta parte de la basificación, misma que cuenta con una cimentación especial debido a los sismos de la región.

“Ustedes saben muy bien que la montaña era el punto de encuentro de Dios con los hombres, aquí está en la montaña, entonces yo creo que sería formidable que la gente pudiera hacer cierto tipo de turismo local, de visitas, de venir a visitar al Cristo, pero no una vez cada tres o seis años, sino hacer eventos aquí”, invitó.

Aumenta el turismo religioso

Por otro lado, Maricarmen Ponce, presidenta de la Asociación Mexicana de Agencias de Viajes Chiapas, señaló que este proyecto es importante para dar más auge y atractivo al Cristo; falta mucho por hacer pero están en la mejor disposición de apoyarlos a traer turistas, y que esto les genere más noches de pernocta en la capital.

Además, Manuel Niño, presidente de la Asociación de Hoteles y Moteles del Centro de Chiapas, insistió en la importancia de seguir impulsando el turismo religioso en el estado, que cuenta con una gran variedad de iglesias sobre todo en San Cristóbal y Tuxtla.

“Chiapas es altamente religioso, tan solo en San Cristóbal de las Casas hay muchas iglesias, y aquí en Tuxtla Gutiérrez no es la excepción, este recinto es muy bello, es muy lindo y nos ayuda a seguir ampliando la oferta”, comentó.

El padre José Luis Hernández, rector del Cristo de Chiapas, comentó que reciben la visita de 300 a 500 personas entre semana, y en fin de semana llegan a 2 mil, además de que cuentan con el servicio de bautizos, bodas, primera comunión y otras celebraciones como presentación o XV años, además de la Hora Santa los jueves, y las misas dominicales a las 11 y 1.

El restaurante “Sabor a cielo” está abierto de 8 de la mañana a 5 de la tarde de martes a domingo, es fuente de empleo para al menos seis personas que trabajan en cocina y como meseros, y aunque en la pandemia su afluencia bajó bastante, se están reactivando y están disponibles para ceremonias y eventos.