Comerciantes de pescado en Tuxtla absorben costos por temporada de frío

Tuxtla.- El intenso frío que afecta a la región no solo se siente en el ambiente, sino también en la economía local. La comercialización de pescados y mariscos frescos en la capital chiapaneca enfrenta un periodo difícil, marcado por la escasez del producto y el aumento en los costos de abasto, derivado de las adversas condiciones climáticas en la costa.

Así lo expuso Eneida Ramírez Morales, comerciante establecida en el Mercado Juan Sabines del centro de Tuxtla Gutiérrez, quien señaló que las bajas temperaturas han complicado la actividad pesquera.

“El pescado de mar se ha escaseado mucho porque los pescadores no pueden salir por el mal tiempo y, además, el producto se sumerge más hacia la profundidad”, explicó.

Esta situación genera una cadena de encarecimiento: los proveedores deben realizar viajes más costosos –con mayor consumo de combustible y hielo– y a menudo regresan con menos mercancía. “Si traen un poquito, el precio se eleva un poco porque tienen que cubrir sus gastos”, detalló Ramírez.

Frente a esta presión, muchos locatarios, como Eneida, han decidido absorber una parte del incremento para no trasladar el impacto completo a los consumidores. “A nosotros nos subieron un poquito el precio del producto, pero seguimos manteniendo el mismo precio, aunque estemos ganando un poco menos, para que el cliente siga viniendo al mercado”, afirmó la comerciante.

Esta medida busca proteger el bolsillo de las familias y fomentar la lealtad hacia los pequeños negocios del mercado tradicional.

Pese a las dificultades, los precios se han mantenido estables en su puesto: Camarón: entre 140 y 200 pesos el kilo, según el tamaño, mojarra negra mediana: 95 pesos el kilo, mojarra negra grande: 120 pesos el kilo.

Ramírez recalcó que toda la mercancía es de origen local, proveniente de la costa chiapaneca y de presas como La Angostura y Malpaso, garantizando frescura y apoyando la producción regional.