Por competencia desleal, preocupa cierre de tortillerías

Tapachula.- César Alejandro Ricaldi Jiménez, presidente de la Unión de Industriales de la Masa y la Tortilla de esa ciudad de la región Soconusco advirtió que, debido principalmente a la competencia desleal, al menos 40 tortillerías de las cerca de 170 que existen en Tapachula cerraron sus puertas.

Denunció que las tortillerías irregulares han ahogado a los establecimientos legalmente establecidos, puesto que en el último conteo se logró identificar igual número de tortillerías legales y no legales.

La contingencia sanitaria provocada por la covid-19 y la recesión económica que atraviesa el estado también han sido factores para el cierre de establecimientos o bien para que propietarios opten por rentar sus espacios a personas dedicadas al ambulantaje.

“Estamos hablando de más de 80 tortillerías, en toda la ciudad, que han caído en manos del pirataje y eso afecta a los establecimientos que pagan impuestos pues los dejan sin la posibilidad de vender sus productos”, refirió.

Desde hace varios años, mencionó, se ha solicitado al Ayuntamiento de esa ciudad fronteriza para que a través de su cabildo se genere un reglamento de regularización para todos paguen impuestos y cumplan con sus obligaciones.

“El problema no es la venta ambulante; acá el problema es que todo ese comercio desleal no paga impuestos; mientras nosotros, que estamos en regla, nos exigen pagos y acreditación por doquier: en Hacienda, en Cofepris y la Secretaría; los piratas no pagan y cumplen todos esos requisitos”, dijo.

Lo lamentable, apuntó, es que la totalidad de los establecimientos irregulares no cumplen con la Norma Oficial que emite la Cofepris como es el tratamiento del agua, uso de papel de grado alimenticio y otros que tienen que ver con la higiene, las instalaciones y la seguridad de los trabajadores.

“Ellos no pagan seguro social a sus trabajadores, nosotros sí, ellos no venden kilogramo completo y a nosotros cada cierto tiempo la Profeco supervisa nuestras básculas”, indicó.