Productores chiapanecos le apuestan a la siembra de Pitahaya

Tuxtla.- Este domingo se realizó la primera edición de la “Feria Estatal de la Pitahaya 2021”, la cual se pretende llevar a cabo cada 1 de agosto a partir de esta fecha. En este evento participaron 8 productores de la región centro del estado con muy buena afluencia.

En este evento se tomaron precauciones para evitar aglomeraciones innecesarias y riesgos de contagios por la pandemia de Covid-19.

Los organizadores del evento dieron a conocer que esta expo se realizó con la participación de un grupo de productores de la región Centro y artesanos de diferentes regiones.

“Se trata de detonar la economía local directamente de los productores al consumidor, lo que conlleva a conseguir productos a muy buen precio”, expresaron

Actualmente productores de pitahaya en Chiapas, con ranchos que cuentan con siete a diez mil plantas con una producción entre siete y diez toneladas cada una.

Este 2021 se cumplen diez años de que se introdujo a tierras chiapanecas esta fruta, que además de ser deliciosa contiene muchas propiedades benéficas para la salud.

José Manuel Cárcamo Domínguez, propietario del Rancho “Pityaya” localizado en el municipio de Suchiapa y pionero en la siembra de esta fruta en el estado, expuso que las primeras plantas se trajeron del estado de Yucatán.

Dijo que la población no consume esta fruta por el alto costo, sin embargo, están ofreciendo el kilogramo a 50 pesos, además de otros productos que ya se elaboran como salsas y mermeladas.

Estos productos transformados se pueden encontrar en diferentes tiendas de Tuxtla, San Cristóbal y Tapachula, pero también en Cancún y la Ciudad de México.

Por ello, en este primer evento expuso que la producción de esta fruta es altamente recomendable ya que se siembra una vez, requiere pocos cuidados y tiene una vida de más de 50 años.