Arranca 2024 con repunte en venta de alimentos saludables

Tuxtla.-  Año nuevo, propósitos nuevos… y la mayoría de las personas se plantean bajar de peso o cambiar sus hábitos, por lo que quienes se dedican a la venta de alimentos saludables están viendo un repunte en este giro, que esperan sea una tendencia permanente y no solo “llamarada de petate” por este inicio de año.

Roger Cáceres es un emprendedor, quien desde 2018 ha analizando las tendencias del estilo de alimentación saludable, buscando ser aliados de sus clientes, que buscan un estilo saludable para sus propósitos, sobre todo cuando inicia el año, ya sea obtener más energía, bajar de peso o llevar un estilo saludable de vida; luego de que las enfermedades y sobre todo el COVID nos han dado grandes enseñanzas y nos orillan a reflexionar, por eso busca alianzas para encontrar las soluciones a sus necesidades.

“Hemos notado un crecimiento en la sociedad de gente, de personas que quieren buscar un estilo saludable y precisamente ahorita que estamos viviendo el inicio de año sí se logran notar todos esos objetivos, ya sea cuidar la alimentación y hacer ejercicio o bajar de peso, pero sobre todo buscar un estado de salud óptimo”, dijo.

En esta búsqueda, ha logrado una propuesta alimenticia que no sea simple, que tenga sabor para encontrar lo rico y le favorezca al consumidor a través de una buena nutrición, procurando tres cosas: que se vea bien, que sepa rico y que les ayude a sus propósitos nutricionales.

“Lo ideal y la sugerencia que nosotros hacemos es que los vegetales se consuman crudos para aprovechar todos los nutrientes que tienen, pero hay algunas personas que optan por pedir sus ensaladas asadas, tenemos las opciones de chapatas con un pan sin gluten, hamburguesas con pan de avena sin gluten, los sándwiches con panes integrales o con doble fibra, y también para aquellas personas que requieren más energía tenemos las pastas”, explicó.

Es así como buscan ayudar a los tuxtlecos a cumplir sus objetivos este año, además tienen un programa de educación nutricional, con el cual llegan a las casas con su nutriólogo y chef para enseñar a las personas a combinar ingredientes y cocinar, sin costo; y es que cambiar hábitos sí es posible sin tener que gastar grandes cantidades, dice que todo depende de una buena administración y orden.

“A veces no tenemos nosotros bien definido qué es lo saludable y qué tanto podemos encontrar a la mano nosotros, por ejemplo podemos comer una ensalada con frijoles de la olla, con tomates, con unos huevos y se convierte en saludable, y si analizamos nosotros ese costo de ese alimento, está muy por debajo de comerse unos tacos o unos antojitos un poquito más calóricos que encuentran en otros lugares”, finalizó.