Se disparan precios de carnes en Tuxtla a una semana de Navidad

Tuxtla.- A solo una semana de la celebración navideña, los precios de las carnes registran incrementos significativos en los mercados de Tuxtla Gutiérrez, generando preocupación entre las amas de casa que preparan las compras para la cena tradicional.

Según reportes de los principales mercados locales, la carne de pollo ya presenta un aumento del 10%, mientras que la carne de cerdo ha incrementado un 5%. La carne de res se mantiene en un promedio de 230 pesos el kilogramo, aunque los tablajeros advierten que los días previos al 24 y 25 de diciembre podría llegar a subir hasta un 15%.

Los comerciantes de los mercados públicos hicieron un llamado a la población para que prefiera la carne fresca de establecimientos locales, que ofrecen, según aseguran, mejor calidad y precio más accesible en comparación con las cadenas comerciales.

"Es carne de buena calidad y precio accesible, a diferencia de las carnes congeladas que ofrecen los supermercados, cuyos costos son superiores hasta en un 35%", explicaron los comerciantes del centro de la capital chiapaneca.

Entre los productos más solicitados, la posta de cerdo se ofrece a 120 pesos el kilogramo, mientras que la costilla de la misma especie alcanza los 130 pesos. Estos precios, aunque ya muestran un incremento, siguen siendo los más económicos para las familias que buscan opciones dentro de su presupuesto.

Amas de casa entrevistadas en los mercados expresaron su esperanza de que no se registren incrementos considerables en los próximos días, ya que muchos presupuestaron sus compras con base en los costos de semanas anteriores.