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Una dulce cita con tradición en el Tercer Festival del Postre y Dulce Chiapaneco

  • CARLOS LUNA
  • 25 sept
  • 2 Min. de lectura

Tuxtla.- Tuxtla Gutiérrez se prepara para endulzar el paladar y celebrar la herencia dulcera de la región en una velada familiar que combina tradición, innovación y entretenimiento.

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El próximo sábado 18 de octubre, el parque gastronómico Vía Tumbak se convertirá en el epicentro del sabor con la tercera edición del Festival del Postre y Dulce Chiapaneco.

De 4:30 a 9:00 de la noche, los asistentes podrán sumergirse en un mundo de delicias que van desde las recetas más ancestrales de Chiapas hasta creaciones internacionales, con el firme propósito de impulsar la economía local y reivindicar el arte de la repostería.

Bajo la organización de Johana Acuña, propietaria de la repostería "Dulcinea", el festival busca ser más que un simple mercado.

“Queremos reunir a la sociedad para que conozca la pasión y la alta calidad que hay detrás de cada producto, elaborado con materia prima natural. Es una fiesta para los sentidos”, afirmó Acuña.

Hasta el momento, el evento contará con la participación de cuatro reposteros y dos dulceros tradicionales, con la expectativa de que más expositores se sumen.

La oferta promete deleitar a todos los gustos, presentando un contraste entre lo global y lo local: desde la esponjosa pavlova o el clásico tiramisú, hasta el emblemático chimbo y el reconfortante pastel casero chiapaneco.

El festival se distingue por ofrecer una experiencia integral. Los más pequeños serán los protagonistas en los talleres infantiles gratuitos, que tendrán como temática las próximas festividades de Día de Muertos y Navidad.

Los niños podrán aprender a elaborar pan de muerto o decorar donas, y sus creaciones serán exhibidas en una exposición para que sus familias puedan admirarlas y degustarlas.

“Involucrar a los niños les fortalece el gusto por la cocina, que es el alma del hogar. Es invitarlos a explorar, aprender y obtener una convivencia familiar sana”, destacó la organizadora.

Para cerrar la velada con broche de oro, de 7:00 a 9:00 de la noche, el grupo “Jazz for All” amenizará el evento con dos horas de música en vivo, creando un ambiente ideal para disfrutar de un postre bajo las estrellas.

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