- EFE
Vivir cerca de bares y restaurantes aumenta el riesgo sufrir insuficiencia cardiaca
Redacción Ciencia.- Vivir cerca de pubs, bares y restaurantes de comida rápida aumenta el riesgo de sufrir insuficiencia cardÃaca, según un estudio publicado este martes en Circulation Heart Failure, la revista de la Asociación Americana del Corazón.
Además, según el estudio, el riesgo es mayor para las personas sin estudios universitarios y los que viven en zonas urbanas sin instalaciones deportivas.
Es el primer estudio que analiza la relación entre establecimientos poco saludables e insuficiencia cardÃaca porque hasta ahora "la mayorÃa de las investigaciones sobre nutrición y salud se han centrado en la calidad de los alimentos, sin tener en cuenta el impacto del entorno", dice el autor principal Lu Qi, de la Universidad Tulane de Nueva Orleans (Estados Unidos).
Los investigadores hicieron el estudio con datos del Biobanco del Reino Unido, una base de datos que contiene información sobre la salud de más de 500.000 adultos del Reino Unido y que está disponible para la comunidad cientÃfica.
El equipo midió la exposición de estas personas a pubs o bares, restaurantes o cafeterÃas y restaurantes de comida rápida en un radio máximo de 1 kilómetro.
Los participantes tenÃan una media de 56 años, más de la mitad eran mujeres y el 94% eran de ascendencia blanca europea.
Tras hacer un seguimiento de estas personas entre 2010 y 2021, documentaron casi 13.000 casos de insuficiencia cardÃaca y demostraron que cuanto más cerca vivÃan de estos establecimientos, mayor era el riesgo de insuficiencia.
En concreto, el estudio reveló que los que vivÃan a menos de un kilómetro de un establecimiento de comida preparada tenÃan un 16% más de riesgo de sufrir insuficiencia, seguido de los que vivÃan en el entorno de bares y pubs (14%) y los que vivÃan cerca de locales de comida rápida, un 12%.
Además, los que vivÃan a menos de 500 metros de bares y pubs tenÃan un riesgo un 13% mayor de sufrir insuficiencia cardÃaca, mientras que los que vivÃan más cerca de establecimientos de comida rápida tenÃan un riesgo un 10% mayor que los que vivÃan más lejos (a más de 2 kilómetros).
También constataron que el riesgo de insuficiencia era mayor entre las personas sin estudios universitarios y en los adultos que vivÃan en zonas urbanas sin instalaciones deportivas, como gimnasios.
Resultados esperados
Para los autores estos resultados son lo esperado "porque estudios previos ya habÃan sugerido que la exposición a entornos con alimentos listos para el consumo se asocia a riesgo de otros trastornos, como la diabetes de tipo 2 y la obesidad, que pueden aumentar el riesgo de insuficiencia cardÃaca", apunta Qi.
A la vista de estos resultados, los investigadores creen que es necesario facilitar el acceso a locales alimentarios más sanos y a instalaciones para el ejercicio fÃsico en las zonas urbanas y ayudar a más personas a alcanzar niveles más altos de educación.
No obstante, aunque la investigación utilizó una muestra de gran tamaño, es difÃcil que represente a la población general porque la mayorÃa de los participantes eran blancos, de una edad avanzada y residentes en el Reino Unido.
De hecho, en un editorial adjunto, las doctoras Elissa Driggin y Ersilia M. DeFilippis, del Centro Médico de la Universidad de Columbia (Nueva York), creen que hace falta hacer análisis más detallados en comunidades con poblaciones más diversas desde el punto de vista racial y étnico.
No obstante, para estas especialistas, "dada la clara asociación entre la raza negra y la alta incidencia de insuficiencia cardÃaca en comparación con los pacientes blancos, la atención al entorno alimentario en esta población de alto riesgo es de suma importancia", advierten.