Chiapas es puntero en producción de café, plátano, mango y cacao

De una decena de alimentos agropecuarios que se producen en Chiapas, hay al menos cuatro que destacan fuertemente a nivel nacional: el café cereza y plátano aparecen en el primer puesto de producción, mientras que el mango y el cacao en el segundo.

Así lo reveló un análisis que efectúa, de forma periódica, el Observatorio Ciudadano del Fomento Económico de Chiapas, AC, mismo que detalló que otros productos como el maíz chiapaneco ocupan el cuarto lugar a nivel nacional con una producción, de enero a mayo, de más de 152 mil toneladas.

En el tema del café cereza, Chiapas aparece en el primer plano con una producción de 385,703 toneladas, de enero a mayo de este año, por encima de Veracruz y Puebla, mismos que acumulan 243,135 y 171,669 toneladas, de forma respectiva.

En el estudio, el Observatorio del FEC advierte que, del año 2019 a mayo de 2022, registró 4.9 por ciento de crecimiento en producción, pese a que en superficie sembrada bajó 3.6 puntos porcentuales.

En cuanto al plátano, la producción en tierras chiapanecas arrojó, en ídem lapso, 271,523 toneladas, seguido de Tabasco y Veracruz, con producciones de 238,348 y 146,959 toneladas.

Esta fruta, advierte el FEC, ha obtenido un buen rendimiento del año 2019 a mayo de este 2022: es decir, en producción presenta un crecimiento de 0.4% y de superficie sembrada (hectáreas) también aumentó un punto porcentual.

En un comparativo entre el año pasado y el actual, el café cereza también presentó un crecimiento de 0.2%, aunque también registró una baja en superficie sembrada con -3.8%; mientras que el plátano creció 1.4% en producción y mantuvo su nivel de hectáreas sembradas.

En la lista aparecen otros productos más como: papaya (cuarto puesto a nivel nacional) con una producción de 61,965 toneladas; caña de azúcar (también cuarto puesto) con más de 3 millones de toneladas; sorgo (décimo) con 9,297 toneladas; chile verde (séptimo) con 17,947, así como el jitomate, en sexto sitio, con 34,218 toneladas.